RESEPI KERANG REBUS AIR ASAM ALA THAI

RESEPI KERANG REBUS AIR ASAM ALA THAI | Since viral kerang rebus air asam ala thai ni, apa kata kita cuba sendiri kan. Bahan-bahannya pun mudah dapat di kedai. Sememangnya kerang memang favorite busyra kalau cicah air asam ataupun sos. Siapa suka macam tu, kita geng sehati sejiwa seirama. hehe.. So jom! tengok resepinya.

Bahan untuk rebus:

1. 1 kilo kerang 

2. 1 batang serai

Rebus kerang bersama serai dan selepas dah siap rebus, kopek sebelah kulit kerang. (pastikan basuh kerang sampai cuci kulitnya)

Bahan untuk air asam: 

1. 5 biji cili padi merah dan 1 biji cili padi hijau -ditumbuk

2. 5 ulas bawang putih (jangan dibuang kulit) -ditumbuk

3. 1 sudu gula

4. 1 sudu sos plum

5. 3 sudu sos ikan

6. 1 biji limau nipis (ambil air perahannya)

Gaul kesemua bahan diatas sehingga gula larut.

Bahan lain:

1. 2 biji tomato (dipotong dadu kecil)

2. 2 ulas bawang merah (dihiris)

Setelah semua bahan siap disediakan, bolehlah campur kesemuanya.. dan siappp! sedia untuk dihidang..

SELAMAT MENCUBA!