RESEPI UDANG GORENG BUTTER SEDAP

RESEPI UDANG GORENG BUTTER SEDAP | Hai semua.. Siapa favorite dia udang? tak kisah lah masak apa pun.. Janji berasaskan udang. Kita geng! Busyra dalam banyak-banyak makanan laut busyra paling suka udang walaupun ada alahan resdung. Telan je la.. asalkan sedap dek tekak. haha. Tadi, busyra ada masak resepi yang sangat mudah iaitu udang goreng butter! Jom tengok cara-caranya.

Bahan-bahan untuk buat sarang telur:

2 biji telur kuning

1 senduk butter/ marjerin

Sedikit minyak masak

Pukul telur kuning.. ringan-ringan saja okay. Kemudian, panaskan butter dan minyak.. Gunakan senduk berbentuk bulat supaya senang untuk buat putaran dalam kuali. Tuangkan kuning telur sedikit demi sedikit dan kacau laju-laju tanpa henti sehingga naik buih dan nampak kuning telur tadi masak dan berwarna keemasan. Lepas tu, toskan atas tisu dapur/ penapis besi. biar minyak dan butter tersejat.

**tuang kuning telur tu tinggi sikit lagi bagus..sambil tuang sambil kacau laju-laju tau. kalau kacau slow-slow tak menjadi**

Bahan-bahan lain

Udang

Sedikit tepung gandum (untuk menggoreng udang)

2 tangkai daun kari

3 biji bawang putih (dihiris)

5 tangkai cili padi (dihiris)

Sedikit butter untuk menumis

Salut udang dengan tepung gandum. Goreng dalam minyak yang panas dan pastikan minyak tenggelamkan udang. Setelah nampak udang kekuningan, angkat dan toskan. Untuk menumis pula, masukkan sedikit butter, bawang putih, daun kari dan cili padi. Kacau seketika. Kemudian bila dah naik bau, masukkan udang yang digoreng tadi.. Kacau lagi dan boleh angkat letak atas pinggan. Akhir sekali taburkan sarang telur tadi.. Siappp! sedia untuk dimakan. 

Selamat Mencuba!